IEC 61817:2000/AMD1:2004
(Amendment)Amendment 1 - Household portable appliances for cooking, grilling and similar use - Methods for measuring performance
Amendment 1 - Household portable appliances for cooking, grilling and similar use - Methods for measuring performance
IEC 61817-A1-Ed.1.0 Amendment 1 Household portable appliances for cooking, grilling and similar use - Methods for measuring performance.
Amendement 1 - Appareils mobiles à usage domestique pour cuire, griller ou à usage similaire - Méthodes de mesure de l'aptitude à la fonction
CEI 61817-A1-Ed.1.0 Amendement 1 Appareils mobiles à usage domestique pour cuire, griller ou à usage similaire - Méthodes de mesure de l'aptitude à la fonction.
General Information
Standards Content (Sample)
NORME CEI
INTERNATIONALE IEC
61817
INTERNATIONAL
2000
STANDARD
AMENDEMENT 1
AMENDMENT 1
2004-08
Amendement 1
Appareils mobiles à usage domestique
pour cuire, griller ou à usage similaire –
Méthodes de mesure de l'aptitude à la fonction
Amendment 1
Household portable appliances
for cooking, grilling and similar use –
Methods for measuring performance
” IEC 2004 Droits de reproduction réservés Copyright - all rights reserved
International Electrotechnical Commission, 3, rue de Varembé, PO Box 131, CH-1211 Geneva 20, Switzerland
Telephone: +41 22 919 02 11 Telefax: +41 22 919 03 00 E-mail: inmail@iec.ch Web: www.iec.ch
CODE PRIX
Commission Electrotechnique Internationale F
PRICE CODE
International Electrotechnical Commission
ɆɟɠɞɭɧɚɪɨɞɧɚɹɗɥɟɤɬɪɨɬɟɯɧɢɱɟɫɤɚɹɄɨɦɢɫɫɢɹ
Pour prix, voir catalogue en vigueur
For price, see current catalogue
---------------------- Page: 1 ----------------------
– 2 – 61817 Amend. 1 ” CEI:2004
AVANT-PROPOS
Le présent amendement a été établi par le sous-comité 59L: Petits appareils de cuisine, du
comité d'études 59 de la CEI: Aptitude à la fonction des appareils électrodomestiques.
Le texte de cet amendement est issu des documents suivants:
FDIS Rapport de vote
59L/2/FDIS 59L/6/RVD
Le rapport de vote indiqué dans le tableau ci-dessus donne toute information sur le vote ayant
abouti à l'approbation de cet amendement.
Le comité a décidé que le contenu de cet amendement et de la publication de base ne sera
pas modifié avant la date de maintenance indiquée sur le site web de la CEI sous
"http://webstore.iec.ch" dans les données relatives à la publication recherchée. A cette date,
la publication sera
reconduite,
supprimée,
remplacée par une édition révisée, ou
amendée.
_____________
Page 34
7.6 Mijotage
Remplacer le texte existant de ce paragraphe par le suivant:
L’objet de cet essai est de vérifier la capacité de maintenir la température en dessous du
point d’ébullition pendant un temps déterminé et de faire cuire l’aliment lentement à travers un
processus à deux niveaux:
a) l’aliment est porté à ébullition selon 7.11;
b) la température est légèrement réduite et maintenue à une valeur de 92 ºC ± 7 ºC.
7.6.1 Ingrédients
Quantité d’eau selon le Tableau 4
100 g de pommes de terre crues épluchées, coupées en cubes de 2,5 cm
100 g de viande crue selon les prescriptions nationales, coupée en cubes de 2,5 cm
Agent épaississant: farine blanche de blé sans levure, mélangée à raison de 50 g par litre
d’eau potable
---------------------- Page: 2 ----------------------
61817 Amend. 1 ” IEC:2004 – 3 –
FOREWORD
This amendment has been prepared by subcommittee 59L: Small kitchen appliances, of IEC
technical committee 59: Performance of household electrical appliances.
The text of this amendment is based on the following documents:
FDIS Report on voting
59L/2/FDIS 59L/6/RVD
Full information on the voting for the approval of this amendment can be found in the report
on voting indicated in the above table.
The committee has decided that the contents of this amendment and the base publication will
remain unchanged until the maintenance result date indicated on the IEC web site under
"http://webstore.iec.ch" in the data related to the specific publication. At this date, the
publication will be
reconfirmed,
withdrawn,
replaced by a revised edition, or
amended.
_____________
Page 35
7.6 Simmering
Replace the existing text of this subclause by the following:
The purpose of this test is to verify the capability to maintain a temperature below boiling for a
specified time and to cook food gently by a two-stage process:
a) food brought to the boil according to 7.11;
b) temperature marginally reduced and maintained at a value of 92 °C ± 7 °C.
7.6.1 Ingredients
Water quantity according to Table 4
100 g of peeled raw potatoes cut into 2,5 cm cubes
100 g of raw meat according to national requirements cut into 2,5 cm cubes
Thickening agent: white wheat flour without raising agent, combined with 50 g per litre of
potable water
---------------------- Page: 3 ----------------------
– 4 – 61817 Amend. 1 ” CEI:2004
7.6.2 Procédure
10 % du volume du liquide total est séparé et mis à part pour un usage ultérieur.
Mettre l’eau, la viande et les pommes de terre dans la casserole (voir Figure 6). Couvrir la
casserole avec le couvercle et la placer au centre de la zone de cuisson.
Régler le dispositif de contrôle de la température au maximum. Porter rapidement les
ingrédients à ébullition, mélanger le tout selon 7.11.1.
Après avoir atteint le point d’ébullition, mélanger la farine avec 10 % de liquide, tenu
précédemment à part, pour obtenir une pâte moelleuse. Enlever le couvercle et mélanger
graduellement pendant tout le temps de l’adjonction de la pâte. Couvrir la casserole avec le
couvercle et porter le liquide à ébullition. Suivre les instructions du fabricant pour le mijotage.
En l’abse
...
Questions, Comments and Discussion
Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.