ISO 23130:2020

Milking and cooling machine installations — Monitoring device for bulk milk cooling tanks — Requirements

This document specifies minimum performance and information requirements for monitoring devices of bulk milk cooling tanks as part of milking and milk cooling machinery installations in agricultural operations. It also specifies the minimum requirements for materials, design and installation. The purpose of this document is to contribute to a high-quality milk production by monitoring, collecting data and providing alarms with respect to defined parameters of the milk cooling, storage and cleaning processes.

Installations de machines de traite et de refroidissement — Dispositif de surveillance des réservoirs de refroidissement — Exigences

Le présent document spécifie les exigences minimales de performance et d'information pour les dispositifs de surveillance des réservoirs de lait en vrac dans le cadre des installations de machines de traite et de refroidissement du lait dans les exploitations agricoles. Elle spécifie également les exigences minimales pour les matériaux, la conception et l'installation. L'objectif du présent document est de contribuer à une production laitière de haute qualité en surveillant, en collectant des données et en fournissant des alarmes pour les paramètres définis du processus de refroidissement du lait, du stockage et des procédés de nettoyage.

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 27-Sep-2020
• ICS: 65.040.10 - Livestock buildings, installations and equipment
• Technical Committee: ISO/TC 23 - Tractors and machinery for agriculture and forestry
• Drafting Committee: ISO/TC 23 - Tractors and machinery for agriculture and forestry
• Current Stage: 6060 - International Standard published
• Start Date: 28-Sep-2020
• Due Date: 05-Apr-2021
• Completion Date: 28-Sep-2020

Standards Content (Sample)

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 23130
First edition
2020-09
Milking and cooling machine
installations — Monitoring device
for bulk milk cooling tanks —
Requirements
Installations de machines de traite et de refroidissement — Dispositif
de surveillance des réservoirs de refroidissement — Exigences
Reference number
ISO 23130:2020(E)
©
ISO 2020

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ISO 23130:2020(E)

COPYRIGHT PROTECTED DOCUMENT
© ISO 2020
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CP 401 • Ch. de Blandonnet 8
CH-1214 Vernier, Geneva
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Email: [e-mail]
Website: www.iso.org
Published in Switzerland
ii © ISO 2020 – All rights reserved

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ISO 23130:2020(E)

Contents Page
Foreword .iv
Introduction .v
1 Scope . 1
2 Normative references . 1
3 Terms and definitions . 1
4 Requirements . 2
4.1 General . 2
4.1.1 Functionality and suitability . 2
4.1.2 Design . 2
4.2 Technical requirements of the monitoring device . 2
4.2.1 Functional requirements . 2
4.3 Alarms for monitoring milk cooling, storage and agitation . 4
4.3.1 Monitoring milk cooling and storage temperature . 4
4.3.2 Monitoring agitation . 4
4.4 Monitoring cleaning of bulk milk tank . 5
4.5 Record information . 5
5 Retrofitting of monitoring devices . 5
6 Information for use . 6
6.1 Operator's manual . 6
6.2 Instructions for tanker driver . 6
6.3 Instructions for installation . 6
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ISO 23130:2020(E)

Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards
bodies (ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out
through ISO technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical
committee has been established has the right to be represented on that committee. International
organizations, governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
ISO collaborates closely with the International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of
electrotechnical standardization.
The procedures used to develop this document and those intended for its further maintenance are
described in the ISO/IEC Directives, Part 1. In particular, the different approval criteria needed for the
different types of ISO documents should be noted. This document was drafted in accordance with the
editorial rules of the ISO/IEC Directives, Part 2 (see www .iso .org/ directives).
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of
patent rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights. Details of
any patent rights identified during the development of the document will be in the Introduction and/or
on the ISO list of patent declarations received (see www .iso .org/ patents).
Any trade name used in this document is information given for the convenience of users and does not
constitute an endorsement.
For an explanation of the voluntary nature of standards, the meaning of ISO specific terms and
expressions related to conformity assessment, as well as information about ISO's adherence to
the World Trade Organization (WTO) principles in the Technical Barriers to Trade (TBT) see
www .iso .org/ iso/ foreword .html.
This document was prepared by Technical Committee ISO/TC 23, Tractors and machinery for agriculture
and forestry.
Any feedback or questions on this document should be directed to the user’s national standards body. A
complete listing of these bodies can be found at www .iso .org/ members .html.
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ISO 23130:2020(E)

Introduction
As milk is a sensitive product, the cooling and storage conditions are of special importance. Monitoring
devices for cooling tanks support the control of the cooling and storage conditions and indicate if actual
conditions do not comply with the specified conditions.
As the monitoring device is part of the milking and cooling installation, it is essential that its design
and installation are compatible with the complete installation and comply with the installation
manufacturer's specifications.
This document compliments the other standards for milking and cooling equipment provided by TC 23.
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INTERNATIONAL STANDARD ISO 23130:2020(E)
Milking and cooling machine installations — Monitoring
device for bulk milk cooling tanks — Requirements
1 Scope
This document specifies minimum performance and information requirements for monitoring devices
of bulk milk cooling tanks as part of milking and milk cooling machinery installations in agricultural
operations. It also specifies the minimum requirements for materials, design and installation.
The purpose of this document is to contribute to a high-quality milk production by monitoring,
collecting data and providing alarms with respect to defined parameters of the milk cooling, storage
and cleaning processes.
2 Normative references
The following documents are referred to in the text in such a way that some or all of their content
constitutes requirements of this document. For dated references, only the edition cited applies. For
undated references, the latest edition of the referenced document (including any amendments) applies.
ISO 3918, Milking machine installations — Vocabulary
ISO 5708, Refrigerated bulk milk tanks
3 Terms and definitions
For the purposes of this document, the terms and definitions given in ISO 3918 and ISO 5708 and the
following apply.
ISO and IEC maintain terminological databases for use in standardization at the following addresses:
— ISO Online browsing platform: available at https:// www .iso .org/ obp
— IEC Electropedia: available at http:// www .electropedia .org/
3.1
monitoring device
means allowing to measure, to record and to evaluate specified technical or operational parameters of
the bulk milk tank
3.2
first batch of milk
quantity of milk that is filled to the tank between T0 and T1
Note 1 to entry: See Table 2 and Figure 1.
3.3
b
...

NORME ISO
INTERNATIONALE 23130
Première édition
2020-09
Installations de machines de traite
et de refroidissement — Dispositif
de surveillance des réservoirs de
refroidissement — Exigences
Milking and cooling machine installations — Monitoring device for
bulk milk cooling tanks — Requirements
Numéro de référence
ISO 23130:2020(F)
©
ISO 2020

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ISO 23130:2020(F)

DOCUMENT PROTÉGÉ PAR COPYRIGHT
© ISO 2020
Tous droits réservés. Sauf prescription différente ou nécessité dans le contexte de sa mise en œuvre, aucune partie de cette
publication ne peut être reproduite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique,
y compris la photocopie, ou la diffusion sur l’internet ou sur un intranet, sans autorisation écrite préalable. Une autorisation peut
être demandée à l’ISO à l’adresse ci-après ou au comité membre de l’ISO dans le pays du demandeur.
ISO copyright office
Case postale 401 • Ch. de Blandonnet 8
CH-1214 Vernier, Genève
Tél.: [phone]
E-mail: [e-mail]
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Publié en Suisse
ii © ISO 2020 – Tous droits réservés

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ISO 23130:2020(F)

Sommaire Page
Avant-propos .iv
Introduction .v
1 Domaine d'application . 1
2 Références normatives . 1
3 Termes et définitions . 1
4 Exigences . 2
4.1 Généralités . 2
4.1.1 Fonctionnalité et adéquation . 2
4.1.2 Conception . 2
4.2 Exigences techniques relatives au dispositif de surveillance . 2
4.2.1 Exigences fonctionnelles . 2
4.3 Alarmes pour la surveillance du refroidissement, du stockage et de l'agitation du lait . 4
4.3.1 Surveillance du refroidissement du lait et de la température de stockage . 4
4.3.2 Contrôle de l’agitation . 5
4.4 Surveillance du nettoyage de la cuve de stockage du lait . 5
4.5 Informations à enregistrer. 5
5 Modernisation du dispositif de surveillance. 5
6 Informations pour l'utilisateur . 6
6.1 Manuel de l'opérateur . 6
6.2 Instructions à l'intention des conducteurs de laiteries . 6
6.3 Instructions pour l'installation . 6
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ISO 23130:2020(F)

Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes
nationaux de normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est
en général confiée aux comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude
a le droit de faire partie du comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales,
gouvernementales et non gouvernementales, en liaison avec l'ISO participent également aux travaux.
L'ISO collabore étroitement avec la Commission électrotechnique internationale (IEC) en ce qui
concerne la normalisation électrotechnique.
Les procédures utilisées pour élaborer le présent document et celles destinées à sa mise à jour sont
décrites dans les Directives ISO/IEC, Partie 1. Il convient, en particulier, de prendre note des différents
critères d'approbation requis pour les différents types de documents ISO. Le présent document a été
rédigé conformément aux règles de rédaction données dans les Directives ISO/IEC, Partie 2 (voir www
.iso .org/ directives).
L'attention est attirée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l'objet de
droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L'ISO ne saurait être tenue pour responsable
de ne pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence. Les détails concernant
les références aux droits de propriété intellectuelle ou autres droits analogues identifiés lors de
l'élaboration du document sont indiqués dans l'Introduction et/ou dans la liste des déclarations de
brevets reçues par l'ISO (voir www .iso .org/ brevets).
Les appellations commerciales éventuellement mentionnées dans le présent document sont données
pour information, par souci de commodité, à l’intention des utilisateurs et ne sauraient constituer un
engagement.
Pour une explication de la nature volontaire des normes, la signification des termes et expressions
spécifiques de l'ISO liés à l'évaluation de la conformité, ou pour toute information au sujet de l'adhésion
de l'ISO aux principes de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) concernant les obstacles
techniques au commerce (OTC), voir www .iso .org/ avant -propos.
Le présent document a été élaboré par le comité technique ISO/TC 23, Tracteurs et matériels agricoles et
forestiers.
Il convient que l’utilisateur adresse tout retour d’information ou toute question concernant le présent
document à l’organisme national de normalisation de son pays. Une liste exhaustive desdits organismes
se trouve à l’adresse www .iso .org/ fr/ members .html.
iv © ISO 2020 – Tous droits réservés

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ISO 23130:2020(F)

Introduction
Le lait étant un produit sensible, les conditions de refroidissement et de stockage revêtent une
importance particulière. Les dispositifs de surveillance des cuves à refroidissement permettent de
contrôler les conditions de refroidissement et de stockage et d'indiquer si les conditions réelles ne sont
pas conformes aux condition spécifiées.
Étant donné que le dispositif de surveillance fait partie de l'installation de traite et de refroidissement,
il est essentiel que sa conception et son installation soient compatibles avec l'installation complète et
conformes aux spécifications du fabricant de l'installation.
Le présent document complète d’aux normes relatives au matériel de traite et de refroidissement du lait
élaborées par le TC 23.
© ISO 2020 – Tous droits réservés v

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NORME INTERNATIONALE ISO 23130:2020(F)
Installations de machines de traite et de refroidissement —
Dispositif de surveillance des réservoirs de
refroidissement — Exigences
1 Domaine d'application
Le présent document spécifie les exigences minimales de performance et d'information pour les
dispositifs de surveillance des réservoirs de lait en vrac dans le cadre des installations de machines de
traite et de refroidissement du lait dans les exploitations agricoles. Elle spécifie également les exigences
minimales pour les matériaux, la conception et l'installation.
L'objectif du présent document est de contribuer à une production laitière de haute qualité en
surveillant, en collectant des données et en fournissant des alarmes pour les paramètres définis du
processus de refroidissement du lait, du stockage et des procédés de nettoyage.
2 Références normatives
Les documents suivants cités dans le texte constituent, pour tout ou partie de leur contenu, des
exigences du présent document. Pour les références datées, seule l’édition citée s’applique. Pour les
références non datées, la dernière édition du document de référence s'applique (y compris les éventuels
amendements).
ISO 3918, Installations de traite mécanique — Vocabulaire
ISO 5708, Refroidisseurs de lait en vrac
3 Termes et définitions
Pour les besoins du présent document, les termes et les définitions de l’ISO 3918, et l’ISO 5708 ainsi que
les suivants s’appliquent.
L’ISO et l’IEC tiennent à jour des bases de données terminologiques destinées à être utilisées en
normalisation, consultables aux adresses suivantes:
— ISO Online browsing platform: disponible à l’adresse https:// www .iso .org/ obp
— IEC Electropedia: disponible à l’adresse http:// www .electropedia .org/
3.1
dispositif de surveillance
moyen permettant de mesurer, d'enregistrer et d'évaluer des paramètres techniques ou opérationnels
spécifiés de la cuve de stockage du lait
3.2
premier lot de lait
quantité de lait qui est versée dans le réservoir entre T0 et T1
Note 1 à l'article: Voir Tableau 2 et Figure 1.
3.3
lot mélangé
comprend la quantité de lait stocké entre T1 et T2
Note 1 à l'article: Voir Tableau 2 et Figure 1.
© ISO 2020 – Tous droits réservés 1

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ISO 23130:2020(F)

3.4
lait
fait référence à la quantité totale de lait ajoutée entre T0 et T2
Note 1 à l'article: Voir Tableau 2 et Figure 1.
4 Exigences
4.1 Généralités
4.1.1 Fonctionnalité et adéquation
4.1.1.1 Les dispositifs de surveillance fournis par le fabricant de l'équipement de traite et de
refroidissement du lait et faisant partie de l'installation doivent être inclus dans la procédure de
conformité du fabricant pour l'installation de traite et de
...